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商品說明
老四川 麻辣豆腐獨享包 入味上市
秘料熬香 麻而不辣
麻而不辣，湯頭可喝。老四川主廚以香料藥材入味，包含蒜頭、八角、白荳蔻、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃…等，採用後殺科技包裝仍保留湯頭風味。
超簡單料理
只要4個步驟，就能享用：
- 剪開
- 倒入
- 直火加熱10-20分鐘
- 放入喜歡食材，煮滾。
其它說明：
- 此獨享包為調配後之大眾風味，煮食後可食用
- 加入其它喜愛的食材(如青菜、豆腐、菇類或配料)，可調整口味。
- 如喜愛味道較淡者，可依可味加入水，但可能會稀釋風味。
- 可另外加購湯底（清油湯底）混煮，增添麻辣紅湯滋味。
- 加入麻辣鴨血獨享包，獨享老四川享譽全台的麻辣鍋底
更多麻辣豆腐獨享包食用妙招
想吃川丸子嗎？自己買點豬絞肉，再來包麻辣豆腐獨享包，輕鬆變出創意料理喔！前往料理教室瞭解更多（首頁>料理教室>鍋底獨享包>川丸子）
常見QA
│請問烹煮的時候，還要加水嗎？
Ans. 建議不用喔！但每個人的口味不同，您可以加熱後，試看看味道再決定。也可以直接加入蔬菜、菇類或喜歡的餃類，調整屬於您的麻辣燙配方
│請問大概要加熱多久？
Ans. 大約10-20分鐘，老四川的獨享包系列（麻辣鴨血也是）都需要煮滾食用。
│請問要怎麼保存？還沒要開來吃時要冷凍嗎？
Ans. 老四川的獨享包系列（麻辣鴨血也是），都是採用後殺包裝技術，可以常溫保存，不須冷凍。但開封後，請一次完食，享受最佳風味。
│請問湯頭有含牛油嗎？
Ans. 老四川的獨享包系列（麻辣鴨血也是），都有使用牛油提味喔。
│我希望麻辣的味道更濃些，該怎麼做呢？
Ans. 建議您加購「清油湯底」，風味更佳。
│裡面的豆腐有幾塊啊？
Ans. 獨享包總重為450公克，固型物為180公克(約2-3塊，可能因運送擠壓造成大小塊不均)喔！
│請問可以宅配或是超取嗎？
Ans. 線上商城的商品都可以宅配到府喔！如果產品的上方有標記「超商取貨」，就代表也可以超取。另外，請各位朋友下單時特別留意，取貨已付費的超商貨品時，店員會看收件人含照片的身分證件，證件姓名與收件人姓名必須相符喔。
│請問在門市也可以買到這些優惠組合嗎？
Ans. 優惠組合僅提供線上訂購， 門市有販售部分常溫單品，可致電全台門市訂購。
│我是你們的LINE綁定會員，線上買時要怎麼做才能抵用積點呢？
Ans.請先以綁定的電話號碼登入會員，結帳時再「使用點數」輸入即可。
│我想要當您們的團購主，應該要到哪洽詢呢？
Ans.請至老四川線上專賣店傳私訊給我們喔！。
老四川麻辣鍋底更多優惠組合，請看線上商城專區
老四川麻辣純湯底-濃香有味馬上開涮
(產品圖為烹飪示意圖，出貨時不含食材)
老四川香料秘方，在家即可隨時開涮，還可取適量拌炒麻辣乾鍋，或是日常入菜。更多麻辣湯底吃法請至「料理教室>火鍋類>[開箱] 完全植物油炒香的清油麻辣湯底」
本品為1入組，更多優惠組合，請洽「麻辣鍋底>麻辣湯底」。請留意，麻辣鴨血/麻辣豆腐獨享包均有牛油入味。
只要一包麻辣湯底 再加您喜歡的食材，立即開鍋麻辣燙
建議步驟
1.剪開包裝 2.用清水清袋 3.加入水/大骨高湯(約800-1000cc) 4.煮滾 5.加入喜歡的食材：建議先下需要煮3-5分鐘的丸類/餃類，再陸續下鍋料、蔬菜肉類等。水與大骨高湯的量，可隨個人口味調整。
麻辣湯底食用建議
請留意
- 如果口味較淡者，擔心麻辣鍋會越煮越辣，可以將底料先撈起。
- 在步驟2-3間，建議可加入自行熬煮的高湯，湯頭味道會更鮮更渾厚；亦可加入微糖烏龍茶稀釋，另有順口的口感。
- 麻辣紅湯因為本身湯濃，如果不另用火鍋醬也很美味，但川編特別推薦，加入芝麻醬，會有更多層次的享受喔!
- 未食用完請冷藏，建議3日內完食，並請小心勿使湯底沾到食材。
- 如未開封，包裝即已膨包，請勿食用，並聯絡銷售單位。
更多湯底使用妙招
川味達人菜色-川味口水雞
只要調味對了，簡單幾個步驟就可做出口水雞，前往料理教室瞭解更多（首頁>料理教室>麻辣湯底>口水雞）。
《老四川烏梅汁430ml 》
門市最熱銷烏梅汁，隨身瓶裝好攜帶(430ml)。
老四川單點飲料冠軍烏梅汁，好喝好買好攜帶，隨手品味烏梅汁的酸甜滋味，酸味解膩開胃，甘味解辣潤喉，解暑熱透心涼。
通過檢驗的烏梅汁
通過SGS檢驗，不含防腐劑等成份，更多檢驗報告如須更多SGS檢驗報告，請前往SGS安心平台「老四川專區」，SGS報告編號為AVA21A03124、AVA21A03125。
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食用與保存方式
隨開即飲，冰鎮後風味更佳。請置於陰涼通風處，避免陽光照射；沉澱或變色屬自然現場，敬請安心飲用。開封後請務必冷藏保存且盡速飲用完畢。
貼心提醒
瓶蓋上方有提供貼心小切條，反扣在瓶口的封膜上後轉圈，就可以輕鬆地切口封膜喔！
商品評論
商品規格
《麻辣豆腐獨享包》
成份標示
水、豆腐(非基因改造)、調味料{大豆沙拉油、牛油(產地:澳洲、紐西蘭)、豆瓣醬(辣椒、蠶豆仁、食鹽、小麥粉)、豬油(產地:台灣)、辣椒、青蔥、蒜頭、雞油、百草粉(八角、白荳蔻)、花椒、薑片、冰糖、雪花釀(糯米、水)、米酒、酒辣(辣椒、米酒、鹽)、黑豆豉[黑豆、黃豆油、糖、鹽、調味料(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、甜味劑(甘草素)]}、調味粉[炒手(味精、食用鹽、白砂糖、雞肉萃取物、 玉米澱粉、酵母萃取物、5'-呈味核苷酸二鈉)、味精(L-麩酸鈉、 5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、胡椒粉(甘薯粕粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、香料)] 註：本產品含有蠶豆仁，蠶豆症患者不宜食用。本產品含有麩質穀物、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
營養標示
每一份量100公克，本包裝含4.5份。
| 項目 | 每份 | 每100公克 |
|---|---|---|
| 熱量 | 102.7大卡 | 102.7大卡 |
| 蛋白質 | 4.4公克 | 4.4公克 |
| 脂肪 | 8.3公克 | 8.3公克 |
| 飽和脂肪 | 2.0公克 | 2.0公克 |
| 反式脂肪 | 0.1公克 | 0.1公克 |
品名：老四川麻辣純湯底│每一份100公克，本包裝含2份
產品標示：老四川麻辣純湯底│每一份100公克，本包裝含2份
淨重：200公克±5%
成分：大豆沙拉油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆仁、食鹽、小麥粉)、辣椒、花椒、香辛料(八角、茴香、肉桂、月桂葉)、白酒、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑片、冰糖、雪花釀(糯米、水)、蔭豉(黑豆、鹽、糖)、鮮味炒手(味精、食用鹽、雞肉萃取物、玉米澱粉、酵母萃取物、5'-呈味核苷酸二鈉)、味精(L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、白胡椒粉
過敏原：本產品含有麩質的穀物、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用
有效期限：標示於標裝袋上（西元年/月/日）
保存方式：常溫保存，陰涼、通風乾燥處，開封後請盡速食用
保存期限：18個月
產地：台灣
警語：本產品含有蠶豆仁，蠶豆症患者不宜食用；若有膨包，請勿食用
製造廠商名稱：人杰老四川餐飲管理顧問(股)公司
製造廠商地址：高雄市左營區文學路597號
客服專線：(07)341-6555
《老四川烏梅汁430ml 》
| 項目 | 每份 | 每100毫升 |
|---|---|---|
| 熱量 | 27大卡 | 62大卡 |
| 蛋白質 | 0.1公克 | 0.1公克 |
| 脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 飽和脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 6.7公克 | 15.5公克 |
| 糖 | 6.4公克 | 14.9公克 |
| 鈉 | 50.7毫克 | 118毫克 |
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 淨重 | 430ml |
| 成分 | 水、砂糖、烏梅、青梅汁、梅子汁 蘋果汁、仙楂、洛神、陳皮、甘草 焦糖色素(第一類)、檸檬酸、食鹽、香料 |
| 過敏原 | 本產品含有麩質的穀物、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用 |
| 有效期限 | 標示於內瓶蓋或瓶身 |
| 保存方式 | 請置於陰涼通風處，避免陽光照射；沉澱或變色屬自然現場，敬請安心飲用。開封後請務必冷藏保存且盡速飲用完畢。 |
| 保存期限 | 一年(未開封) |
| 產地 | 台灣 |
| 製造廠商名稱 | 舜大食品企業有限公司 |
| 製造廠商地址 | 彰化縣田中鎮三民里拓農路147號 |
| 負責廠商名稱 | 人杰老四川餐飲管理顧問(股)公司 |
| 負責廠商地址 | 高雄市左營區文學路597號 |
| 老四川客服專線 | (07)341-7222 |
